厨房灭火设备厂家-太原成安消防设备-运城厨房灭火设备

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厨房火灾风险分析厨房火灾可能的情况：

油锅内的食用油因温度上升到自燃温度而燃烧，引起火灾；厨房炉灶漏油引发火灾；排烟罩或排烟道内积聚的油污遇到明火会着火。厨房的动植物油火是k级火，有自己的特点。灭火时应使用灭火剂。灭火机制应以化学灭火为主，其次是冷却功能。通常灭火剂为湿式或干式化学灭火剂，厨房灭火设备厂家，用水冷却。厨房灭火设备

食用油的燃烧特性：食用油的自燃温度比较高，一般在350 ~ 380。烹饪时一旦温度失控，就会发生火灾；食用油在火灾后容易重新点燃。一旦发生火灾，食用油比其他可燃液体燃烧更快，2分钟后油面温度可达400。当食用油温度超过350时，会发生化学反应，产生自燃温度为65的可燃物。大量实验证明，只有当温度降到33以下，食用油才不会重新点燃。高温食用油对火灾的危险性，所以厨房火灾的灭火技术应该是先灭火后防复燃和降温。

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厨房灭火要求

1、如厨房燃气设备起火，只能关闭灶头的阀门，切不可关闭管道总阀，厨房灭火设备公司，否则会引起燃气管道。必须先灭火，后关阀。

2、如油锅起火，千万不可浇水，运城厨房灭火设备，否则水在油锅内会炸，引起大火蔓延、人员；应使用灭火毯和泡沫灭火器。厨房灭火设备

3、如电气设备起火，千万不可浇水，否则会触电；应先关闭电源，再用co2或干粉灭火器灭火。

4、如排烟管道起火，应先关闭排风机，厨房灭火设备装置，再用灭火器喷射。

5、如垃圾桶起火，向垃圾桶内浇水及可灭火。

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